Caesar salát je můj oblíbený salát, který vždy potěší svou vynikající chutí. Neuvěřitelně chutné, světlé a slavnostní! #Nový rok
Složení: ledový salát, cherry rajčátka, královské krevety, parmazán, krutony, na omáčku:, parmezán, worcesterská omáčka, majonéza, mléko, česnek, citronová šťáva, Na marinování krevet:, Sušený česnek, Směs paprik s citronem, Worcesterová omáčka, citronová šťáva, sůl
Způsob vaření:
Připravíme si všechny ingredience: vše omyjeme, nakrájíme rajčata na poloviny, tři sýry na jemném struhadle, oloupeme krevety, osušíme listy salátu a natrháme je v libovolném tvaru do hluboké mísy.
Marinujte krevety: všechny ingredience přidejte k oloupaným krevetám, promíchejte a nechte 5-10 minut.
Mezitím si připravíme omáčku: parmazán nastrouháme na jemném struhadle, přidáme citronovou šťávu, majonézu, mléko, worcestrovou omáčku, přidáme česnek prolisovaný lisem na česnek a vše důkladně promícháme. Omáčka je hotová.
Po marinování krevety smažte 2-3 minuty na předehřáté pánvi, dokud nezměknou, a poté je položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk.
A nyní sbíráme salát: přidejte omáčku k listům salátu a vše promíchejte rukama v hluboké misce, poté přendejte na servírovací talíř o průměru 27 cm, navrch poklaďte rajčata a krevety.
Posypeme sýrem a krekry.
Náš Caesar je připraven. Dobrou chuť! Dobrou chuť!