#newyear Nabízím velmi lehké občerstvení na novoroční sváteční stůl. Dá se vařit na krutonech, někdy ho dělám na listovém těstě, na namazání lze použít tavený sýr nebo hotové pomazánky koupené v supermarketu. Velmi rychle se připravit na změnu, když jsou hosté na prahu.
Složení: Baton, Přesnídávka s uzeným lososem (pomazánka), Čerstvá okurka, Vařená křepelčí vejce, Sladká červená paprika (dlouhá), olivy, Petrželová nať, Olej na vaření
Způsob vaření:
Bochník nakrájejte na tloušťku ne větší než 1 cm, sklenicí vymačkejte kolečka velikosti okurky, smažte na jedné straně na rostlinném oleji, dokud se nevytvoří světle zlatohnědá kůrka (nesušte). Ochladit.
Potřete pomazánkou z uzeného lososa (můžete si vybrat jakoukoli) na potření nesmažené strany bochníku. Nahoru položte kolečko okurky, na jednu stranu položte malou snítku petrželky.
Červenou papriku (sladkou, dlouhou) nakrájíme na kolečka a dáme na okurku. Křepelčí vejce uvaříme, rozpůlíme a polovinu položíme na papriku (nakrájíme).
Na vejce dejte olivový olej a předkrm zajistěte špejlí (pokud ne, můžete použít párátko). Položte na talíř. Můžeme ozdobit listy salátu.
Užijte si prázdniny a dobrou chuť!