Koláč opravdu osloví milovníky tvarohového, vlhkého a středně sladkého pečiva.
Složení: tvaroh (obsah tuku 5-9%), krupicový cukr, máslo, vejce, pšeničná mouka, prášek do pečiva, rozinky, jablko střední, Všechny výrobky by měly mít pokojovou teplotu, Průměr formy 20 cm
Způsob vaření:
Rozinky propláchneme, zalijeme vařící vodou po dobu 10 minut, poté vodu slijeme a podáváme s papírovou utěrkou.
Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Vejce vyšleháme mixérem, postupně přidáváme krystalový cukr.
Přidejte měkké máslo a tvaroh, promíchejte mixérem.
Přidejte prosátou pšeničnou mouku a prášek do pečiva, promíchejte mixérem.
Poté do těsta vložíme rozinky a nakrájené jablko a stěrkou důkladně promícháme.
Formu vyložte pečicím papírem a vložte do ní naše těsto.
Pečeme při 180 stupních Celsia asi 30 minut.
❗Vzhledem k tomu, že těsto je tvarohové a obsahuje jablko, které dodává dodatečnou vlhkost, doporučuji nejprve upéct s teplotě 150-160 stupňů Celsia asi 20 minut a poté pečeme do měkka při teplotě 180 stupňů Celsia.