# rychle unavený z hojných svátečních hodů, tělo začne vyžadovat postní dny. Někomu chyběly polévky a boršč, někdo přešel na zdravé jídlo. Moje rodina není výjimkou. A dopřál si boršč a polévky. Bez salátu se ale neobejdete. Nejjednodušší a nejjednodušší, podle mého názoru, zelený salát. Jednoduché z toho důvodu, že v salátu jsou pouze tři ingredience. A omáčka, samozřejmě. Bez toho to nejde. Nastavuje chuť, dodává jas příjemných kořenitých tónů.
Složení: Listy salátu, Bílá část pórku, Zralé avokádo, Omáčka:, Dijonská hořčice se zrnky, med, šťáva z půlky citronu, sůl, olivový olej
Způsob vaření:
Nejprve si připravte omáčku. Smíchejte všechny ingredience a promíchejte do hladka. Listy salátu omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a ručně nakrájíme nebo natrháme. Nakrájím na proužky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Avokádo oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Salát ochutíme omáčkou a promícháme. Musíte to jíst čerstvé. Tak pěkně to křupe.