Tentokrát jsem využil možnosti přidat sýr😄, ale bylo to velmi chutné. Pokud milujete boso lagmana, zkuste to také. Pokud jste zkusili vařit, zanechte recenzi🥰. Dobrou chuť.
Ingredience: Na marinádu, Maso, Škrob, Vejce, Sůl, Sojová omáčka, Voda, Do omáčky, Střední cibule, Jando nebo šípky česnek, Česnek, Rajčatový protlak, Pepř, čínské zelí, Červená mletá paprika a hajo, Na těsto, Mouka, Voda, Sůl, Vejce
Způsob vaření:
Do malé misky nalijte vodu a přidejte vejce, poté sůl a mouku. Uhněteme vláčné těsto. Necháme 30 minut.
V této době maso marinujeme. K masu přidejte škrob, sůl, vejce, sójovou omáčku, vodu, marinujte 30-40 minut.
Takže naše těsto je hotové, těsto stáhneme. Nudle posíláme do vařené vody a vaříme doslova 2-3 minuty.
Zeleninu, půlkolečka cibule, česnek, jando 3-4 cm, pepř a zelí nakrájejte na střední kostky.
Maso je hotové, nalijte olej do pánve a pošlete maso a smažte-dusíme 5 minut, poté cibuli, jando a dusíme 2-3 minuty, promícháme a přidáme česnek, rajče, sůl, koření. Dobře promíchejte a poslední dochuť - přidejte zelí a opékejte 2-3 minuty, poté opepřete, opékejte do poloviny vařených 5 minut. Zelenina by měla být křupavá!
Nalijte olej a sójovou omáčku 2 lžíce do samostatné pánve a smažte těsto po dobu 1-2 minut a zde přidáme naši omáčku a náš boso lagman je připraven! 🤗