# Rychle uvařená neloupaná řepa se uchovává v chladničce po dobu 3-4 dnů. Během této doby můžete ve spěchu připravit různé jednoduché a lahodné saláty z červené řepy. Recept na jeden z nich sdílím v tomto článku. Jedná se o salát z červené řepy s jablky a vlašskými ořechy.
Složení: řepa (jedna velká nebo dvě střední), jablka (jedno střední), vlašské ořechy (nebo jiné ořechy, semínka; vhodná jsou také sezamová nebo lněná semínka - 1 polévková lžíce. l.), sůl, majonéza (zakysaná smetana nebo rostlinný olej)
Způsob vaření:
Budete potřebovat tři hlavní produkty – vařenou nebo pečenou řepu, jablko a ořechy. Můžete si vzít jakékoli ořechy. Lze je snadno nahradit semínky, sezamovými semínky nebo lněnými semínky.
Zeleninu a ovoce na salát z červené řepy lze krájet různými způsoby. Nebo ho můžete jen natřít na struhadle. Tentokrát řepu nakrájím na malé kostičky. Neloupanou vařenou řepu dobře uchováme v lednici alespoň 3-4 dny. Proto si ho můžete vařit předem a během této doby si připravit takové rychlé saláty a změnit další přísady.
Jablko také nakrájím na kostičky. Pokud je slupka z jablka tuhá, můžete ji oloupat. Moje ořechy budou dnes ořechy. Nasekám je nožem. Trochu jsem je předsušila na suché pánvi. Proto se snadno drolí.
Vše dáme do salátové mísy. Trochu osolte. Tento salát můžete naplnit domácí majonézou nebo zakysanou smetanou. Nebo rostlinný olej. Pokud máte rádi kyselost, přidejte lžíci citronové šťávy. Pokud máte rádi sladší chuť - lžíci medu. A můžete obojí, bude to také vynikající.
Kombinace jemnosti červené řepy, pevnosti jablek a pevnosti ořechů činí texturu tohoto salátu z červené řepy rozmanitou a zajímavou. Vyzkoušejte Dobrou chuť!
Videorecept krok za krokem naleznete zde