Vařím jen zdravé jídlo! Dnes se chci podělit o recept, který dělala moje babička. Pokrmu říkala „tekuté brambory“, v obyčejných lidech mu říkají... Nyní se tomu říká „horký“. Kamu jak se mu líbí nebo je více zvyklý slyšet, zavolej. A v naší rodině je běžnější slyšet „tekuté brambory“. Žádný z receptů jsem nezískal z internetu. Beru recepty, které vařím doma, každý. Z receptu je převzat pouze základ a pak podle fantazie. Všechny pokrmy jsou samozřejmě připravovány bez oleje, tuku, koření a zakázaných potravin. Mohou být uvedeny velmi dlouho, je jednodušší vypsat, co můžete jíst. Nyní zpět k našemu receptu.
Složení: maso, brambory, paprika, cibule, mrkev, sůl, bylinky, bobkový list, voda
Způsob vaření:
Maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do pomalého hrnce, zalijeme 1/2 hrnku vody, nezapomeneme osolit. Hasicí program nastavíme na 1 hodinu.
Zatímco se maso dusí, připravíme si zeleninu. Brambory, cibuli, papriku, mrkev očistíme a poté vše omyjeme. Brambory nakrájíme nahrubo, cibuli na čtyři díly a proužky, papriku na proužky, tři mrkve na struhadle, zelí nakrájíme najemno.
Maso dusíme 10 minut, poté přidáme brambory, vodu, dusíme dalších 10 minut. a přidáme cibuli, mrkev, papriku a vše promícháme.
Po dobu 10 min. dokud nebude připraven, přidejte bobkový list, bylinky a vařte až do konce programu. Dobrou chuť!!!
Všechny moje recepty najdete také na mé instagramové stránce @dieta_4stol