Sýrová polévka, krémová polévka, cokoliv máte rádi #polévka #sýrová polévka #smetanová polévka
Ingredience: kuře, 2 stehna nebo jedno stehno, voda, dle uvážení, středně velké brambory, sýr zpracované, Ovesné vločky, extra, Sůl, Koření dle vaší chuti, Máslo, Houby 10 a další věci
Způsob vaření:
Kuře vložíme do hrnce a podlijeme vodou, vaříme 1 hodinu.
Zatímco se vývar vaří, připravte si brambory. Oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky nebo jak chcete.
Do pánve nasypte předem připravené brambory
Osolte a přidejte koření podle chuti. Rád přidávám Kuharek a nějaké koření se sušenými houbami. Také sušený česnek.
Vařte 20-30 minut, můžete i více, čím více se brambory rozvaří, polévka bude sytější.
Vložíme celý kousek taveného sýra a za občasného míchání povaříme, aby se sýr rychleji a lépe rozpustil.
Přesvědčte se sami včas, jakmile uvidíte, že sýr je téměř celý roztavený, můžete přidat trochu ovesných vloček. Docela málo, sypu "na oko", někde kolem 10 gramů.
Pět minut před vypnutím polévky přidejte máslo.
Při vaření polévky. Odebíráme žampiony, střední 10 ks (může být i více). Omyjeme, nakrájíme najemno a podusíme na pánvi ve vodě. Přidáme koření tam, kde je cibule, já přidám svou "sušenou cibuli s mrkví" a trochu rostlinného oleje, sůl. Lehce orestujeme.
Polévka je hotová. Vezmeme misky na polévku, zalijeme a navrch dáme hotové žampiony. Můžete lehce posypat černým pepřem. Dobrou chuť!