#quick Gurmáni neustále experimentují při hledání nové chuti tradičního běloruského pokrmu strouhaných brambor. Dodejme bramborovým placičkám jas chuti: s tím nám pomůže paprika a zelenina. Díky tomu je zajímavější a ještě užitečnější. Za inspiraci děkuji autorce Tatianě Lebedevě @lvtatiana
Složení: brambory, bulharská paprika, vejce, mouka, česnek, sůl, pepř, zelenina, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
Připravíme si potřebné suroviny. Zeleninu očistíme. Tři brambory na hrubém struhadle a rukama lehce vymačkejte.
Osolíme, opepříme, přidáme mouku. a promíchejte.
Papriku očistíme od semínek, tři na hrubém struhadle. Zelení jemně nakrájené. Do uvařené zeleninové směsi přidáme papriku a bylinky. Česnek rozemelte nožem nebo lisem. Přidejte do zeleninové směsi. Dobře promíchejte lžící, aby se zelenina rovnoměrně rozložila.
Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a lžící do něj vložíme zeleninovou směs. Smažíme do zlatova, otočíme a smažíme z druhé strany. Draniki můžeme podávat teplé i studené se zakysanou smetanou a zeleninou. Dobrou chuť!