#rychle
Složení: vařené houby, velká mrkev, střední brambory, středně solená okurka, vejce, jakákoli vařená klobása (klobásy, klobásy), lžíce majonézy, podle chuti sůl, mletý černý pepř, kyselé jablko, česnek (volitelně chutnější)
Způsob vaření:
Připravte si ingredience. Vejce omyjte, osušte viskózovým ubrouskem.
Umyjte zeleninu, jablko.
Odstraňte lusk se semeny z jablka.
Moje houby jsou předem uvařené v osolené vodě a uložené v mrazáku. Nebo můžete sušené houby namočit na dvě hodiny do mléka, mléko scedit a vařit v osolené vodě připravené k přemístění do cedníku, nechat nabobtnat od přebytečné tekutiny.
Vložíme brambory, uvaříme mrkev do měkka, zalijeme studenou vodou (pokud jsou brambory vařené uniformy, bude to voňavější, nezapomeňte to později vyčistit), slijte horkou vodu, dejte do misky, dejte ochladit. Vejce zalijeme studenou vodou, osolíme, aby vejce při vaření praskla, nevytekla, vaříme do měkka (10 minut), horkou vodu slijeme, zalijeme studenou vodou, aby se lépe vyčistila.
Cibule nakrájená na malé kostičky. Houby nakrájíme nahrubo, aby v salátu vynikly.
Zeleninu oloupejte, opláchněte a osušte jablko viskózovým ubrouskem. Cibuli oloupejte ze slupky, opláchněte studenou vodou. Získejte vařené mražené houby, nechte je rozmrazit, vložte do síta, aby odkapala přebytečnou tekutinu, a poté vymačkejte viskózový ubrousek. Uvařte klobásy (nebo jakoukoli vařenou klobásu)
Vyjměte okurky ze sklenice, vložte do cedníku - nechte tekutinu okapat, nakrájejte na kostičky těsně před položením do salátu! Vejce oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle nebo nasekáme. Na hrubém struhadle nastrouháme jablko, mrkev (nebo lépe! jen nakrájíme na malé kostky) Brambory nakrájíme na střední kostky.
2 způsoby, jak sestavit salát: 1 - ve VRSTVÁCH v náhodném pořadí, ale první vrstva jsou brambory, střední vrstva jsou houby, každou vrstvu potřete majonézou. Nezapomeňte osolit a opepřit. Dejte na půl hodiny až hodinu do lednice. 2 -- Suroviny libovolně dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme. Dejte na půl hodiny do lednice. Poté vyjmeme, přendáme do salátové mísy, posypeme koprem. Podávejte ke stolu. Dobrou chuť 🎄