Maso je měkké a chutné! Tenhle voňavý guláš s omáčkou jako v kantýně nebo na zahrádce, myslím, zná každý. Dnes vám řeknu, jak uvařit takový hovězí guláš.
Vaření:
Maso nakrájejte na kousky a smažte několik minut na vysoké teplotě. Poté přidejte cibuli a mrkev.
Smažíme pár minut, poté podlijeme 1 sklenicí vody a na mírném ohni pod pokličkou dusíme alespoň hodinu. Maso by mělo být dobře propečené, být měkké. V případě potřeby přidejte vodu.
Poté přidejte sůl, 3-4 kuličky černého pepře, bobkový list.
V misce smíchejte 1 hrnek vody, mouku a rajčatový protlak. Vymícháme vidličkou nebo metličkou do hladka, aby nevznikly hrudky. Výslednou směs přidejte k masu.
Vařte ještě několik minut. Omáčka zhoustne a v případě potřeby přidejte ještě trochu vody, čímž guláš dosáhne požadované konzistence.
Lahodný hovězí guláš s omáčkou jako na zahrádce (nebo v jídelně) je hotový. Podávejte s jakoukoli přílohou, vynikající!
Dobrou chuť, moji drazí!
P.S. Podobně můžete vařit vepřový guláš
Ingredience:
hovězí maso 500 g
cibule 1 ks
mrkev 1 kus
rajčatová pasta 1 polévková lžíce
mouka 1 polévková lžíce
sůl podle chuti
koření (bobkový list, pepř) podle chuti
rostlinný olej
Přečtěte si také:
Pokud se vám recept na guláš líbil, dejte like. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!