Všechno nejlepší, Cookpade! Chci popřát mnoho a mnoho dalších let sebevědomé činnosti, realizace velkolepých plánů a kreativních nápadů, dobré vyhlídky... A pro každý případ - hodně štěstí!!! Krásné svátky, kluci! 💫 Udělat gurmánskou slavnostní rodinnou večeři není vůbec těžké. Vše, co potřebujete, je víno a aromatické koření. Takže KUŘE PEČENÉ NA VÍNĚ - šťavnaté, voňavé, s křupavou kůrkou. Přílohou ke kuřeti byl pečený lilek a bílé zelí. #cuckpad4
Složení: kuře do 2 kg, libovolné víno, sůl, majonéza nebo zakysaná smetana, česnek, paprika nebo koření na kuře, vinný ocet, brambory, zelí, lilek, cuketa
Způsob vaření:
Do sklenice nebo malé zavařovací sklenice nalijte víno (já mám červené, ale lze použít i bílé). Nádobu s vínem vložíme do pekáče, na to dáme kuře potřené marinádou.
Na marinádu budete potřebovat majonézu (já mám zakysanou smetanu), 1-2 stroužky česneku, sůl, papriku nebo koření na kuře, 1 lžíci vinného octa. Výslednou marinádou namažte kuře a nechte asi 15-20 minut nasáknout při pokojové teplotě.
Po stranách můžete rozložit bramborové měsíčky, po 20-25 minutách po uvaření nahrubo nakrájené bílé zelí, lilek / cuketová pomazánka 20 minut před koncem vaření nepotřebují mnoho času pečení. Mísu posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů, dokud není kuře zcela uvařené (trvalo mi to asi 1 hodinu 20 minut). Šťáva z kuřete nasákne zeleninu, ukáže se velmi chutné.
P.s. Kuře si můžete upéct sami bez zeleniny. Samostatně pak připravte libovolnou přílohu podle chuti.