Dnes jsem dostala chuť udělat gratinování. Jelikož ale tato touha vznikla nečekaně a spontánně, zjistila jsem, že na tento pokrm nemám všechny produkty. No, samozřejmě, byl jsem líný běžet do obchodu. Proto okamžitě našla cestu ven a slaninu nahradila balykovým párkem a smetanu mlékem a zakysanou smetanou. Hůře to nedopadlo... Také velmi chutné! Nebojte se tedy fantazírovat a nahrazovat produkty. Chuť pokrmu se mírně změní, ale nezhorší se... Dobrou chuť!
Ingredience: Brambory, slanina (mám nakrájený balykový párek), sýr, smetana (mám 50g. mléko 3,2% + 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana 20%), sůl, černý pepř mletý, rostlinný olej na mazání
Způsob vaření:
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Sůl pepř.
Kupujeme nakrájenou slaninu (místo slaniny jsem použil nakrájený balykový párek). Tři sýry na velkém struhadle.
Příprava zapékací misky: Mám malou - 12 × 16 cm. Dělá to dvě porce. Formu lehce namažte rostlinným olejem. Brambory položte v jedné vrstvě na dno misky. Na brambory dáme v jedné vrstvě slaninu (klobásu).
Navrch posypeme strouhaným sýrem.
Pak další vrstva brambor, slanina.
A ještě strouhaný sýr. Nyní nalijte smetanu. Neměl jsem smetanu, tak jsem našel jiné východisko: smíchal jsem 50 g. mléko 3,2% a dvě plné polévkové lžíce 20% zakysané smetany. V případě potřeby můžete ještě pepřit: jak chcete.
Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme 50 minut.