Tohle je prostě báječný salát. Velmi vytříbená chuť. Byl jsem ohromen celý večer. Opravdu se chci opakovat, ale není tam hruška ((Kombinace hrušky v medovém dresinku, slaného sýra a pikantní rukoly je prostě fantastická!!! #salát #předkrm #rukola #hruška #dor_blue #sýr
Složení: hruška čínská, máslo, med, rukola, niva, vlašské ořechy
Způsob vaření:
Oloupané ořechy lehce zahřejte na suché pánvi a nasekejte na velké kousky. 🔰 Opláchněte a osušte. Polovinu rukoly dáme na talíř. Navrch dejte polovinu ořechů a nastrouhejte polovinu sýra.
Hrušku rozpůlíme, zbavíme jádřince a polovinu nakrájíme na plátky silné asi 5–7 mm. Čínská hruška je v tomto salátu nejlepší - je pevná a šťavnatě kyselá. 🔰 Na pánvi rozpustíme máslo a med. Opečte hrušku z obou stran do měkka. Pokud zálivka začne moc houstnout, můžete přidat trochu vody.
🔰 Na salát dejte teplou hrušku. Rukola začne okamžitě vydávat silné aroma z žáru hrušky. 🔰 Navrch dejte zbylou rukolu, ořechy a sýr. Salát na pánvi pokapejte zbylým dresinkem. ⚠️ Podávejte teplé!