Velmi chutný dort s jemným krémem a nádechem kyselosti, upečte pro své blízké a udělejte si velkou radost. #dezert
Ingredience: Těsto, mouka, studené máslo, cukr, žloutek, prášek do pečiva, pusinky, protein, moučkový cukr, kukuřičný škrob, smetana, mléko, žloutek, cukr, kukuřičný škrob, mouka, máslo, vanilka Sahara
Způsob vaření:
Do mísy nasypeme mouku, pak studené máslo, umeleme na drobenku, zašleháme žloutky, přidáme cukr a prášek do pečiva.
Uhněteme těsto, a zatímco děláme pusinky, dáme chladit.
Na pusinky ušlehejte bílky s moučkovým cukrem, dokud se nevytvoří špičky, a poté opatrně vmíchejte kukuřičný škrob.
Těsto vyválíme na obdélník, navrch dáme třešeň a pusinky a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 40 minut, pokud se pusinky začnou připalovat, přikryjeme alobalem.
Zatímco se koláč peče, udělejte krém, do kastrůlku nalijte mléko, přidejte žloutek, cukr, škrob a mouku, vařte a míchejte do zhoustnutí.
Když smetanová směs dobře vychladne, zašleháme s máslem, vznikne velmi nadýchaný krém. Náš dort je již vychladlý, rozkrojíme na dva stejné díly, jeden díl namažeme silnou vrstvou krému a přikryjeme druhým dílem. Dáme na 2 hodiny do lednice.
Dobrou chuť 🌹