Doporučuji tento recept je velmi dobrá a chutný způsob, jak vařit Chačapuri.
Přísady pro těsto:
2,5-3 šálky mouky
2 vejce
1,5 šálky jogurtu
2 lžíce. l. rostlinný olej
0,5 hodiny. l. sůl
špetka cukru
soda pinch
0,5 hodiny. l. citronové šťávy nebo octa
Na náplň:
250 gr. šunka
100 g. tvrdý sýr
50 oz. máslo
černý pepř
3 vejce
Příprava:
1. V misce nalít jogurt, přidejte 2 vejce, rostlinný olej, sůl a cukr.
2. V mouky doplňku jedlé sody (splatit s octem nebo citronovou šťávou) a promíchá se kefír hmotnosti.
3. Těsto zpracujeme do té doby, dokud nebude již nadále drží na ruce. A nechte odstát po dobu 15-20 minut.
4. Ham řez na tenké proužky, ale ne příliš dlouho.
5. Nastrouháme sýr na hrubém struhadle.
6. Řez malé kousky z těsta a válcem na tloušťku 5 mm.
7. Dlouhé okraje těsta a posypeme sýrem válcové trubek okraj.
Krátký propojovací okraj. Mělo by to vypadat jako loď.
8. Střed dortu posypané špetkou strouhaným sýrem, šunkou a sýrem znovu. Dochutíme pepřem.
9. Rozbít dvě vejce v náplni tak, že žloutky jsou zachovány beze změny.
10. Porazit jedno vejce a namažte okraj kartáčů Chačapuri.
11. Namažte olejové vany, a vložte jej do prázdné pro hachapuri.
Pečeme v troubě asi 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Rada:
Pokud chcete, aby žloutek zůstal kapalný, nalijeme vejce by měla být 15 minut poté, co koláč půjde do trouby.
Chačapuri pak dát zpět do trouby na dalších 5 minut.
Před podáváním horkého Chačapuri dát kus másla.
Dobrou chuť!
Recepty pro vás:
Proso kaše s dýní v multivarka - chutné a zdravé
Chutné špagety s masovými kuličkami v rajčatové omáčce - se překvapit sami sebe a své blízké
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!