Listopad byl šedý, únavný a těžký. Nebe bylo na mé hlavě, neustále mrholení a fakt, že bylo ještě dost teplo - ještě trochu potěšilo. Chtěl jsem horký čaj, cappuccino a lahodný koláč. Koupil jsem si dvě nové knihy: Dezerty a Anglické dezerty. Moje oblíbené koláče jsou jablečné koláče. Tady je první koláč a stal se z něj jablko. Přátelé velmi ocenili chuť tohoto koláče! Těsto se ukázalo velmi neobvyklé. V Rusku jsem tohle nikdy nejedla, ale na Ukrajině prodávali něco podobného ve vaření - perník. Místo měkkých jablek jsem vzala čerstvá, každopádně to dopadlo výborně, ale příště dám ořechy a opravdu měkká jablka. #olgrigrecept #pečení s jablky #koláč #pečivo #sladké pečivo, #pečení
Ingredience: mouka, prášek do pečiva, máslo na malé kousky, cukr, nakrájená "kolečka jablek" jako na spodní fotografii, rozinky (Vždy si pro takové účely schovám sklenici rozinek namočených v rumu, které dodají extra chuť), sladký cider, vejce, maliny
Způsob vaření:
1. Formu o průměru 20 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. 2. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme do mísy, přidáme máslo a prsty rozetřeme na drobenku. 3. Přidáme cukr, rozinky, jablka a promícháme. 4. Přidejte jablečný mošt a rozšlehané vejce, míchejte, aby bylo měkké! těsto. Poté jemně vmícháme maliny, abychom nepoškodili bobule.
Proto vám radím udělat toto: Na dno dejte těsto, dejte ho libovolně, nejlépe šachovnicově, bobule, na každý na bobule položte lžíci těsta a mezi další bobule vložte a znovu je položte na bobule a vyplňte toto pořadí tvar.
(Vzhledem k tomu, že manžel jí jen pyré, vypeckované maliny, musela jsem se malin vzdát.) 5. Těsto dejte do formy. 6. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Pečte 40 minut dozlatova. (Doporučuji vám nastavit časovač na 30 minut a zkontrolovat). Hotový dort nechte trochu ve tvaru. Poté položte na mřížku a podávejte zcela vychladlé.
Nejprve dám odkazy na to, jak vypadají tyto jablečné kroužky, které by měly být použity v původním receptu. Zadejte je do horního adresního řádku prohlížeče a uvidíte obrázek