Tento recept je starý, ještě z 80. let, ale během následujících let se mezi miliony receptů neztratil. Vždyť tyhle perníčky jsou tak jemné, jemné a voňavé. Doporučit!
Složení: mouka, tvaroh, cukr, rostlinný olej, soda (uhasit octem), vejce, Na polevu:, moučkový cukr, vaječný bílek, citronová šťáva dle chuti
Způsob vaření:
Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem a ušleháme dohladka. Můžete použít mixér nebo mixér. Poté přidejte rostlinný olej, sodu, hašené octem. Postupně přidáváme mouku, hněteme těsto. Množství mouky závisí na obsahu tuku v tvarohu. Těsto rozválejte na pomoučené ploše na tloušťku 1,5 cm. Skleničkou s tenkými okraji vykrajujeme kolečka. Aby hrnky dobře zaostávaly, musí se sklenice neustále namáčet v mouce. Přířezy dejte na plech pokrytý pečicím papírem.
Pečeme při 200°C 15-20 minut dozlatova. Na polevu ušlehejte bílek s moučkovým cukrem, dokud nevznikne hladká, lesklá hmota. Podle chuti přidejte citronovou šťávu. Teplé perníčky dejte do velké mísy, přelijte polevou a promíchejte, aby se perníčky obalily. Pokládejte na mřížku, dokud glazura neztuhne.