S touto omáčkou obyčejná pohanka zajiskřila novými barvami. Rychlá a chutná varianta k obědu nebo večeři. Do omáčky můžete přidat jakékoli koření, které máte rádi. A doporučuji vám smažit samotnou pohanku (pokud není smažená) na suché pánvi a neustále míchat, pak se stane drobivou a ještě chutnější. #pohanka #omáčka #rychle vynikající #bez problémů #lahodné
Složení: pohanka, voda, vroucí voda, sůl nebo podle chuti, Na omáčku: mleté vepřové maso nebo jiné, velká cibule, pečené fazole se zeleninou v rajčatové omáčce, voda, vroucí voda, sůl, sušený česnek
Způsob vaření:
Nejprve si dáme vařit pohanku.
Důkladně omyjte pohanku a pošlete ji do pánve, nalijte vroucí vodu, osolte, zakryjte pokličkou a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu/výkon na minimum a vařte 10 minut, dokud se voda neodpaří. Vypněte plyn / proud a nechte na sporáku, nechte napařit, jak má.
Zatímco se pohanka vaří, připravte si omáčku.
Mleté maso posíláme na předehřátou pánev, dusíme, stále mícháme a rozdělujeme špachtlí, aby to nebyla jedna hrudka. Lehce osolte.
Cibuli nakrájíme na kostičky a pošleme ji na mleté maso, vše společně orestujeme. Dále přidáme upečené fazole se zeleninou v rajčatové omáčce a zalijeme vroucí vodou.
Takové fazole lze nahradit čerstvou zeleninou, rajčatovou pastou a konzervovanými fazolemi. Pak se bude omáčka vařit déle, ale na chuti to nijak neovlivní.
Dále vyzkoušíme omáčku na sůl, v případě potřeby dosolíme, posypeme sušeným česnekem, promícháme a necháme ještě minutu odstát, poté sundáme ze sporáku.
Pohanku podávejte s omáčkou a podle chuti posypte nasekanými bylinkami. Užijte si to!😋👍
Pokud se vám můj recept líbil, budu ráda za vaše fotorecenze! Odebírejte mě prosím, ať o mé stránky nepřijdete 😉 A prozradím vám tajemství, že vás stále mám čím překvapit!😀😉🤩