Chutná, zdravá snídaně. Sýr může být jakýkoli měkký – kozí, ovčí nebo kravský. Může to být feta a Adyghe. Pokud je sýr lehce osolený, můžete do zálivky přidat sójovou omáčku. Ořechy mohou být také různé. Můžete je nahradit semeny. Vyberte si také listy salátu podle vaší chuti. #snídaně
Složení: vařená řepa, pekingské zelí, ovčí sýr, kešu ořechy a vlašské ořechy, rostlinný olej, hořčice, citronová šťáva, vietnamská mangová omáčka, mletý černý pepř, tymiánové listy, balzamiková omáčka, Petržel
Způsob vaření:
Řepu nakrájíme na tenké plátky. Zelí nakrájíme po hlavě širokými nudlemi.
Vymačkejte šťávu z půlky citronu. Důkladně ho prošlehejte vidličkou s olejem a hořčicí, dokud nezemulguje. Přidáme mangovou pikantně-sladkou omáčku (lze nahradit sladkou chilli), tymián, mletý černý pepř. Směs. Touto zálivkou přelijeme zelí s červenou řepou. Směs.
Upravené zelí a řepu naaranžujte na široký talíř. Posypeme drcenými ořechy, sýrovou strouhankou, nasekanou petrželkou. Pokapeme balzamikovou omáčkou. Snídaně je hotová. DOBROU CHUŤ.