Prohlédla jsem si hromadu receptů na sýrové polévky a skončila jsem u svého vlastního receptu. Teď se s vámi podělím 😋 Zkuste si uvařit sýrovou polévku s masovými kuličkami, určitě vám bude chutnat!
Ingredience: mleté maso, rýže, cibule, vejce, sůl / pepř, na 3 litry. voda: brambory, střední mrkev, velká cibule, tavený sýr, sůl / pepř, rostlinný olej na smažení, zelenina
Způsob vaření:
Tvarované masové kuličky. 👉 Vaření masových kuliček jako obvykle. K mletému masu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vejce a rýži (☝️ rýži předvařím do poloviny). Vše dobře promícháme, osolíme, opepříme a znovu promícháme a tvoříme malé kuličky. ☝️ Masové kuličky nejprve přivedu napůl uvařené v páře přes cedník.
Brambory nakrájíme a dáme vařit. Zatímco se brambory vaří, udělejte výpek. Mrkev a cibuli nakrájejte nadrobno a pošlete do pánve, připravte.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vhodíme do vroucích brambor, po úplném rozpuštění sýra stáhneme z ohně a vše rozdrtíme ponorným mixérem (nebo protlačovačem) a opět dáme na oheň.
Masové kuličky vložte do polévky a vařte do uvaření (v mém případě jsou již podušené), přidejte výpek, sůl a pepř. Ještě 10 minut na ohni a máte hotovo. ☝️Před podáváním posypte bylinkami.