Historie tvarohového koláče má několik variant, soudě podle toho, který dezert pochází ze starověkého Řecka nebo Říma. Podle některých zpráv pochází ze starověkého Řecka, ale poté recept převzali Římané. Jedno je však zcela jasné – jeho historie sahá až do starověku. Tato pochoutka se podávala na svatbách a byla prezentována olympijským sportovcům jako další zdroj síly před soutěží.
Ingredience: Na náplň😉, tvaroh, vejce, cukr, soda, vanilin, jablko, skořice, Na těsto😉, mouka, cukr, máslo
Způsob vaření:
Smícháme tvaroh, cukr, vejce, vanilku a sodu. Nechte to vařit. Zatímco náplň odpočívá, je nutné jablko nakrájet na plátky, přidat špetku skořice, promíchat a také nechat vylouhovat.
Mezitím do mísy přidejte mouku, cukr a rozpuštěné máslo. Aby se vše promíchalo. Těsto opatrně rozprostřete do zapékací mísy, dbejte na to, abyste udělali boky. Vyskládejte jablka a vše přelijte tvarohovou náplní.
Pečeme 30 minut na průměrné úrovni při t 180 C°☝️ po uvaření cheesecake musí vychladnout, protože se zpočátku bude zdát, že náplň je tekutá.