Složení: kuře, rýže, voda, cibule, mrkev, koření:, sůl, pepř, kurkuma, badyán, hřebíček atd. pro kuře, Rust. máslo
Způsob vaření:
Vše je velmi jednoduché. Kuře omyjeme a osušíme. Vzal jsem si nějaké sushi. česnek, sl. paprika, sůl, pepř. Smíšené s rastem. olejem a korpus pořádně potřel. Ale nemůžete se obtěžovat a používat koření na kuře. Rýži jsem nemyla. Napařil jsem dlouhé zrno.
Mrkev nakrájená na plátky. Do oloupané cibule jsem zapíchla 3-4 kousky. karafiáty. Vzdají se tedy své chuti a nebudou se muset shánět a vybírat z rýže. A po uvaření vyhoďte i s cibulí. Připraveno 1 polévková lžíce. lžíce kurkumy, 0,5 badyánu, sůl, pepř. To je pro pikantní rýži.
Odřízněte cca. 80-90 rukávů. Neobtěžoval jsem se klipy, ale jen jsem uvázal uzel na jednom konci. Do rukávu nasypal koření, dal cibuli a mrkev. Pak do ní nasypal rýži a nasypal 2 polévkové lžíce přímo do rukávu. Studený voda. Zvedl jeden konec rukávu a zatočil s ním, aby to všechno promíchal.
Dále vložíme kuře do rukávu a rukáv zavážeme. Hlavní je, že kuře je nahoře. Párkrát jsem pro jistotu propíchl rukáv párátkem. Všechno jsem dal na tác. Trouba je již předehřátá na 180°C. Položíme tam naše jídlo a zapomeneme na 90 minut. Podívejte se však na svou troubu.
Po hodině a půl vyndáme, rukáv opatrně ustřihneme a pochutnáváme si. Kuře se vzdaluje od kosti, rýže namočená v kuřecí šťávě a koření se drobí. Měj se!)))
Často se dívám na recepty @oblomoffrecipe. Velmi hynoucí tam muž vypráví srozumitelně a zajímavě. Sdílím jeden z jeho receptů. Vše, co miluji. Jednoduché, rychlé a velmi chutné.