#Jídelní lístek
Složení: kuřecí srdce, kuřecí maso (stegensya), voda, cibula střední (50 gramů), celeri (20 gramů), střední mrkev (100 gramů), brambory (300 gramů), tenké nudle, Sil, koření na záliba
Způsob vaření:
Uvaříme vývar: kuřecí stegeny zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, změníme oheň a uvaříme 20 brků, s vědomím usazené kopy. Dodaemo tsilu očištěná tsiboulina, kousek celeru, síla na dochucení a vařit na malém ohni 30 khvilin.
Okremo ve slané vodě ve vzduchu s kuřecím srdcem 30 khvilin. Vіdkidaєmo na síto a omyjte.
Z vývaru uděláme maso, cibulu a seler. Tsibulya a selera mohou být vyhozeny - páchnou po právu. Zelenina miєmo, čistá, rіzhemo. Když je maso uvařené, peče se také na malé kousky. Nebereme všechno, ale tady máme 150-190 gramů.
Na oheň dáme vývar a ingredience dáme v následujícím pořadí: mrkev (vario 5 khvilin), brambory (vario 5 khvilin), maso a srdce (vario 3 khvilin), nudle a koření (vario 3 hvilini). Vymikaєmo oheň a pojďme vyluhovat khvilin 10. Pikantní!