Dobrý den, hubnutí!
Ne vždy a ne všude si můžete koupit zdravé celozrnné hlebushek a tak jsem se rozhodl podělit se s vámi jednoduchý recept na čerstvý chléb. Hlavní věc je, aby nejedli to hned a vlažné s úžasnou křupavé).
Nebo chléb potřebujeme:
- 400 g jogurtu (2,5% I)
- 450 g celozrnné mouky (I 200 g pšeničné a žitné 250 g)
- 1 lžička Sůl bez skluzavky,
- 3/4 lžičky soda.
- nepovinné lněná semínka, kmín, koriandr.
Příprava.
Smíchejte v míse všechny suché ingredience - mouku, sůl, jedlá soda a koření.
Potom se přidá jogurt (výhodně při teplotě místnosti) a míchá se lžící. Těsto není nutné hníst, jen dobře promíchejte.
Těsto by mělo být měkké, lehce držet rukama. Vše záleží na mouky, pokud je těsto husté, přidáme ještě jogurt lžíce, aby byl měkčí.
Silikonová podložka (kdo má) nebo pečícím papírem posypané moukou a místo těsta na něm tvořit tvar, který se vám líbí - podlouhlý, kulaté a tak dále.
Posypeme mouka na vrcholu a škrtat.
Sklizeň do trouby a zahřívala se na 230-240 stupňů po dobu 15 minut. Pak jsme se zmenší na 200 stupňů a držet stále na 30-35 minut.
Naše hlebushek připraven!
Dobrou chuť!
KBZHU na 100 g: K - 268, B - 6,5 M - 2,6, I - 40
Základem receptury je převzat z oficiálních stránkách v Instagram Natalia Zubarev.
Přihlásit se k mé kanál, pokud máte zájem jdu svou vlastní cestou hubnutí asi správné výživy.
Nešetřte rád, podporovat mě!
Nechci předstírat, že je odborníkem PP. Právě sdílení zkušeností. I "OkoloPP"!