Recept je velmi jednoduchý, pro ty, kteří rádi jedí chutné jídlo, ale nechtějí se trápit vařením. Tento recept na kysané zelí je přesně takový.
Všechny ingredience a poměry jsou uvedeny jako vždy na konci článku!
Vaření:
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme do vhodné mísy.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k zelí.
Zelí s mrkví rukama vymačkejte, aby se objevila šťáva. Není třeba silně tlačit, stačí zelí několikrát promáčknout, aby změklo.
Zelí s mrkví přesuneme do nejběžnějšího plastového sáčku (můžete si vzít dva).
Přidejte sůl, cukr a sáček zavažte. Protřepejte, aby se cukr a sůl rovnoměrně rozložily po zelí.
Nechte 24 hodin při pokojové teplotě. Zároveň je třeba každých 4-6 hodin sáček protřepat, aby se zelí promíchalo.
Poté dáme na 2-2,5 dne do lednice. A můžete to zkusit.
Ukazuje se velmi chutné kysané zelí - křupavé, šťavnaté, prostě super!
Určitě to vyzkoušejte, je to velmi snadné!
Dobrou chuť, moji drazí!
Ingredience:
zelí - 1 kg
mrkev - 1 ks.
sůl - 1 polévková lžíce neúplná
cukr - 1 polévková lžíce neúplný
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbil recept na kysané zelí v balíčku (rychlý) - lajkujte. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!