Lahodný zdravý salát, můžete si připravit dresinky podle své chuti. V receptu vám řeknu dva druhy vaření, škodlivější a užitečnější.
Složení: Krůtí nebo kuřecí řízek, hlávkový salát, bulharský pepř, cuketa, lilek, mrkev, třešně, olivový olej, ocet nebo balsamico, sójová omáčka, sezam
Způsob vaření:
Krůtu uvařte a nakrájejte na dlouhé kousky, poté můžete lehce orestovat nebo nasekat a hned smažit.
Zeleninu také nakrájíme na nudličky. Zde jsou 3 možnosti: 1. Pečeme v troubě pokapané olivovým olejem, s trochou sójové omáčky a sezamovými semínky 2. Smažte 5 minut, míchejte, na konci přidejte sójovou omáčku a sezamová semínka. Pokud je omáčka, ozdobte při podávání. 3. Nejprve jsem zeleninu lehce smažil na vysoké teplotě a posypal sezamovými semínky a nechal ji péct v troubě 10-15 minut na 180 °. Přidání sójové a balzamikové omáčky je samozřejmě volitelné. Při vaření masa můžete přidat balsamico.
Třešeň nakrájíme na poloviny a zlehka osmažíme zvlášť. Přidala jsem k nim trochu balzamikové omáčky.
Zeleninu a krůtu nechte mírně vychladnout, všechny ingredience dejte na list salátu. Lehce pokapejte olivovým olejem. Bude krásné a chutné, když ozdobíte balzamikovou omáčkou. Pak nezapomeňte, přidávání octa během vaření může být zbytečné.