#hry #kuřecí Říká se, že kuřecí játra zvyšují hemoglobin v krvi a imunitu, považují se i za dietní, takže z jater často vařím různé paštiky, jídla a saláty. Dnes jsem se rozhodla uvařit pečínku - je to rychlé a chutné. Ingredience lze obměňovat podle vaší chuti. Zkuste 😋.
Složení: kuřecí játra, střední mrkev, brambory, cibule, rostlinný olej, máslo, sůl, pepř, koření, bylinky, řapíkatý celer volitelně
Způsob vaření:
Připravte si ingredience. Do pánve dáme 2 druhy oleje a kuřecí játra (olej není nutné zahřívat).
Smažte na středním plameni po dobu 6-7 minut. Cibule nakrájená na čtvrtky.
Přidejte cibuli do jater, smažte 5-6 minut za míchání. Mrkev nakrájíme nadrobno a přidáme k játrům.
Poté přidáme nadrobno nakrájený celer a na kostičky nakrájené brambory.
Osolíme, opepříme, přidáme koření (já mám suneli chmel), promícháme. Vařte na mírném ohni se zavřenou pokličkou, dokud se zelenina neuvaří (20–25 minut). Na závěr můžete přidat zelení. Dobrou chuť. 😋