Dnes bude hlavní složkou ryba! A čerstvá mořská ryba je bílkovina a spousta užitečných stopových prvků, tolik nezbytných pro naše sportovce. A obecně všichni. Naše kulinářské hry otevíráme společně s olympijskými hrami! Pojďme! #hry #rybí den
Složení: Filet z tresky, majonéza nebo zakysaná smetana, koření na ryby, sůl, rýže, vejce, tvrdý sýr, mléko
Způsob vaření:
Vezmeme čerstvý filet z tresky nakrájený na střední kousky. Ochuťte majonézou, přidejte sůl, koření na ryby, dobře promíchejte. Necháme 30 minut. V této době rýži opláchněte a vařte do poloviny. Mám malé zapékací misky a vařím ve dvou najednou.
Vezmeme zapékací mísu, vymažeme ji olejem a rozložíme vrstvu rýže o tloušťce asi 1-1,5 cm, kterou rovnoměrně rozprostřeme po celém povrchu formy. Utvoříme si takříkajíc rýžový polštář, cibuli nakrájíme a dáme na rýži, pošleme s kořením.
Rybu a všechnu výslednou tekutinu položte na cibulovou vrstvu. Připraveno k naplnění. Vejce smícháme s mlékem. Nalijeme naši misku. Vidličkou propíchněte několik otvorů, aby náplň nasákla celý pokrm. Pokud se vám zdá, že náplň nestačí, udělejte více. Rýže to všechno vezme. Do náplně lze přidat i koření a sůl. (Volitelný)
Dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů na 15 - 20 minut. Po uplynutí času hojně posíláme se strouhaným sýrem.
Jakmile sýr zhnědne, vypněte troubu, ale neotvírejte dvířka. Pokrm nechte v troubě alespoň 30 minut, nechte zvadnout.
Dobrou chuť 😋