Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
Kdysi jsem byl hostem a na stole se podávala neobvyklá játra: velmi něžná, jen se mi roztavila v ústech. Nejprve jsem zjistil recept a zjistil, že se jedná o velmi jednoduchý a rychlý pokrm z jater, který trvá jen 15 minut.
Na samém konci článku také nechám videorecept na toto jaterní jídlo. (tam jsem podrobně ukázal, jak vařit a jaký byl výsledek).
A teď sekunda humoru: 😂
Recenze z kulinářského webu: Vařila jsem sladkosti podle vašich receptů - všichni moji muži jsou velmi šťastní. A jen mému manželovi se to nelíbilo.
Vtip je převzat z webu anekdoty.ru
Uvařila jsem si takhle játra doma, všichni moji příbuzní to ocenili a požádali, aby to takto vařili častěji. Právě za mnou přišla kamarádka se svým synem. A její malá Artyomka snědla tato játra s velkým potěšením, i když se jich nikdy předtím ani nedotkl.
ROdpověď pro mě je „najít“! Jsem si jistý, že se vám bude také líbit.
K vaření tedy budete potřebovat:
0,5 kg. kuřecí Ledvina.
1 cibule.
2 stroužky česneku (volitelně)
2-4 lžíce mouka (se sklíčkem).
1 kuřecí vejce.
Soda - na špičce čajové lžičky.
Sůl a pepř na dochucení.
Doporučuji přečíst tento článek až do konce, abyste nezmeškali všechna tajemství a nedostali velmi chutné jídlo z pravidelných jater.
Pojďme začít vařit!
Moje játra, odstraním všechny žíly a přenesu je do mísy mixéru.
Pokud nemáte mixér, můžete použít mlýnek na maso.
Cibuli nakrájím nahrubo, oloupu česnek a přidám do jater.
Rozdrťte na homogenní hmotu.
Přeneste jaterní hmotu do hluboké misky, solí a pepře.
Přidám vejce.
Nyní je čas přidat mouku: můžete si vzít obyčejnou pšeničnou mouku, ale bylo mi doporučeno vzít ovesnou mouku (ukázalo se, že má jemnou strukturu a chutná lépe).
* Ovesné vločky jsem rozemlel v mixéru a dostal mouku. Míchám to.
Těsto by mělo z lžíce pomalu odtékat. To by měla být konzistence.
A teprve teď přidávám sódu. Není třeba to hasit! Budu míchat.
Rozpálím pánev s rostlinným olejem a rozložím jednu lžíci jaterního těsta.
Smažím doslova jednu minutu na každé straně. Vařím na mírně podprůměrném ohni.
Projděte fotografii (další dvě vpravo!)
Díky všem trikům jsou kotlety nadýchané a jazyk se neodvažuje jim říkat palačinky.
Rozložil jsem jaterní "kotlety" na papírové ručníky, aby se do nich vstřebal přebytečný tuk. Dobrou chuť!
Jak se vám líbí recept?
Budu rád, když dostanu vaše lajky a komentáře! přihlásit se k odběru mého kanálu„KULINÁŘSKÁ SMĚS“nenechte si ujít nové recepty.