#hry Pokud máte rádi pokrmy z bulguru, určitě vyzkoušejte tuto obilninu v kombinaci se zelím. Zelí se nejprve osmaží na pánvi a poté se vaří s bulgurem. Zelí získá jemnou oříškovou příchuť bulguru a cereálie budou šťavnaté a jemné 😋. Zelí s bulgurem je mimořádnou přílohou k masu či rybě, nebo vydatným a soběstačným pokrmem pro vegetariány a postící se lidi. Kalorie na 100 gramů 152 kcal 🤗.
Složení: bílé zelí, burgura, cibule, mrkev, česnek, sójová omáčka, olivový olej, sůl, mletý černý pepř, koření, petržel
Způsob vaření:
Připravte si požadované ingredience. Zelí nakrájíme, osolíme, prohněteme rukama, aby bylo měkčí a šťavnatější. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
Zelí dusíme v hrnci na suché pánvi pod pokličkou. Samostatně na suché nepřilnavé pánvi orestujte cibuli a mrkev. Pár minut před koncem přidejte nasekaný česnek.
Spojte restovanou cibuli a mrkev se zelím.
Na olivovém oleji orestujte bulgur 2-3 minuty, přidejte do kastrůlku ke kapustě, osolte, opepřete, přidejte koření a zalijte vodou tak, aby bylo zelí zakryté.
Vaříme 30 min. 6 minut před koncem zalijeme sójovou omáčkou a dobře promícháme. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.
Dobrou chuť 😋!!! Pokud se vám můj recept líbil a vařili jste podle něj, budu moc ráda, když zanecháte svou fotorecenzi 🤗🥰. Je zajímavé vidět, na co jste přišli.
Můžete se podívat na můj videorecept ⬇️