Připravit dovolenou v běžný den je snadné. Jemná a barevná zelenina s různými příchutěmi díky sýrům a omáčce rozzáří každý zamračený den. #hry #zelenina
Složení: červená a žlutá paprika, červená cibule, batáty 🍠, kozí sýr, niva, pesto omáčka, cherry rajčata, brokolice 🥦, snítka rozmarýnu, sůl, mletý černý pepř, citron (šťáva), oliva máslo
Způsob vaření:
Batáty oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Vložíme do zapékací mísy.
Červenou cibuli nakrájíme na velké kousky. Sladká paprika na čtyři části.
Zeleninu promícháme v pekáčku. Paprikové lodičky potřete omáčkou pesto. Do každého vložíme půlku cherry rajčátka a kousek kozího sýra.
Zbylá rajčata rozkrojte napůl a rozložte mezi zeleninu. Rozdrobte nivu a rozložte také na zeleninu. Přidejte brokolici.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Zeleninu ve formě osolte, okořeňte černým pepřem a pokapejte citronovou šťávou. Pokapejte olivovým olejem. Vložte snítku rozmarýnu. Formu uzavřeme fólií. Pečte přibližně 40 minut. Zaměřte se na troubu.
Když je zelenina uvařená, odstraňte alobal, vyjměte rozmarýn a vložte zpět do trouby na dalších 10 minut.
Ozdobte zbylým kozím sýrem a podávejte.