V kuchyni je kombinace produktů a chutí, které se na první pohled zdají být divoký. Vzpomínám si, jak překvapený jako dítě čtení „Petr Veliký“, tam byla scéna, kde se nevěsta přinesl do rakve sladkosti - a okurky s medem (nebo okurky s medem), jsem se ponořila do hluboké kulinářské... ohromující.
Šla jsem do kuchyně, vzpomínám si, a okurky (solené) nastoupil do sklenice medu. Muck byla vzácná. Bylo to jen jako dospělý se snažil prezentovat nakládané okurky s medem. Chutné, poplatek-RR-krát králové dobře jedl!
Vzhledem k tomu, poznávání nových kombinací lásky.
Například, stejný med... Mohlo by se zdát, kde - na kuře. Ale ne, můžete provést medovou omáčkou, míchání medu sojové omáčky a koření, a může být stejná směs mazat kůže kuřete před jedovatou kuře v troubě - a pak pták nebude rovnat, prsty olizovat! ...
Nebo tady - sýr. Nepoužívejte vulgární výrazy ve směru Francouzi nevědí, jak se kazí dobrý produkt. Vezměte shaybochki brie nebo hermelín. Dejte ji na list z listového těsta, kryt s plátky jablek, dochutíme medem a skořicí a volnými konci testu zklamaly na vrchol budovy.
Nyní, to vše v troubě a hodinky, které neshoří. Podáváme s vínem zákusek - lehké, bílá, s ovocnými tóny... vkusnoty!
A je tu omeletu s džemem nebo marmeládou. Pak přidám - míchaná vajíčka mají dělat jemnou, krémová. Mléko nebo krém je důvod, proč musíme mít rovné postavení s vejci - s použitím francouzské opatření - jedno vajíčko - cockleboat krém (jen zalijeme smetanou nebo mléčného tuku v polovině skořápky, a nikdy špatně).
Omeleta třeba smažit v dávkách - nechat to být tenké palačinky, žádoucí - z obou stran opečené.
Nyní - odeslat ji na talíř, dát do středu džemu nebo marmelády, zabalte ji (stejně složit na polovinu), posypeme práškového cukru, a pro krásu - rozžhavený jehla může být trochu tohoto prášku roztavení.
Většina gurmanistye gurmáni mohou stříkající brandy a vznícení. Flambování! Úspěch je zaručen.
No, další kombinace (Mexičan, ve skutečnosti)
Střih ananas, nebo jakékoliv jiné exotické ovoce a posypeme solí nebo chilli. V Latinské Americe se jedná o velmi populární občerstvení. No Tato technika spojuje meloun, ananas, kokos, pomeranč a meloun. Jediným sůl je lepší vzít na moře (to dává zajímavou chuť variace).
A mořská sůl, můžete sůl čokoládovou nebo karamela domů... a bude to haute cuisine.
Dobrou chuť!