Toto je pravděpodobně nejjednodušší recept na jablečný koláč, který znám. Ukazuje se to neuvěřitelné - jemné, vzdušné, s kousky voňavých a šťavnatých jablek. Tento jablečný koláč je ideální pro každý den s čajem. Je tak lahodný, že téměř okamžitě zmizí.
Příprava této charlotty je velmi jednoduchá a vždy vyjde každému. Potřebujete jen čtyři nejběžnější ingredience. Na přání lze do jablek přidat skořici a do těsta vanilkový cukr. Také takový koláč lze upéct nejen s jablky, ale také s jiným ovocem. Například se ukáže velmi chutné s hruškami, švestkami, třešněmi.
Zkuste si uvařit takovou jednoduchou jablečnou charlottu, myslím, že se ve vaší kuchařce uchytí.
Ingredience:
- vejce - 4 ks.
- mouka - 120 g
- cukr - 100 g
- jablka - 3 ks. (střední velikost)
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravte těsto na sušenku.
Chcete-li to provést, vezměte 4 vejce a rozdělte je na bílkoviny a žloutky.
Začněte šlehat bílky, postupně přidávejte cukr. Bílky ušlehejte s cukrem do tuhého sněhu.
2. K bílkům za stálého šlehání přidejte jeden po druhém žloutky. Vše vyšleháme do hladka.
3. Mouku prosátou přes síto zavádíme do vaječné směsi dvěma nebo třemi přístupy. Těsto mícháme krátce a na nejnižší otáčky mixéru a pokud se bojíte, že se těsto usadí, tak mícháme stěrkou.
4. Nyní si připravíme jablka. Je třeba je očistit a nakrájet na malé kousky.
5. Polovinu těsta rozprostřeme do zapékací misky, jejíž dno je předem pokryto pečicím papírem. Průměr mé formy je 20 cm.
Na těsto položte nakrájená jablka.
6. Zbylé těsto nalijte na jablka. Těsto po celém povrchu vyrovnejte.
7. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte 35 - 40 minut.
8. Počkáme, až sušenka s jablky vychladne a až poté ji vyjmeme z formy.
Vršek dortu posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Piškot s jablky se ukázal jako velmi jemný, vzdušný a chutný. Takový koláč lze připravit nejen s jablky, ale také s jinými bobulemi nebo ovocem, které máte k dispozici.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com