Složení: ZÁKLAD:, Bramborová kaše 🥔, Vejce 🥚, Mouka 🌾 (rýžová nebo pšeničná mouka), NÁPLŇ:, Kuřecí řízek 🍗, Houby 🍄, Sůl 🧂 a pepř 🌶️, Slunečnicový olej na smažení 🍧, holandský sýr
Způsob vaření:
Brambory uvaříme v osolené vodě, rozmačkáme a uděláme bramborovou kaši. Do pyré přidejte vejce, prosejte mouku, promíchejte, mělo by vám vzniknout husté těsto. Tvořte stejně velké kuličky, ✅ navlhčete si ruce rostlinným olejem, aby se vám hmota nelepila na ruce.
Formu zakryjte pergamenem, posuňte bramborové kuličky a udělejte uvnitř důlek. Na náplň nakrájejte kuřecí řízek na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a filet pošleme, přikryjeme pokličkou a maso dusíme ve vlastní šťávě, dokud se šťáva neodpaří. Po odpaření šťávy smažte do světle zlatohnědé barvy. Poté přidáme houby nakrájené na malé kostičky, osolíme, opepříme a dusíme 3–5 minut.
Touto náplní plníme bramborové kuličky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a dáme na náplň.
Vložte do předehřáté trouby a pečte při t 180 * asi 20-30 minut.