Velmi jednoduchý recept na vafle pro ty, kteří nemají vaflovač. Jsou křupavé, ale rozplývají se v ústech.
Složení: vejce, cukr, máslo, mouka, prášek do pečiva
Způsob vaření:
Vejce a cukr vyšlehejte mixérem dohladka.
Přidejte máslo pokojové teploty na malé kostičky. Při přidávání můžete trochu hníst prsty. Za prvé se olej zahřeje a za druhé se bude mixér snadněji drtit.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, promícháme a přidáme do vyšlehané hmoty. Vše mícháme, dokud nevznikne homogenní hmota.
Předehřejte gril na 160 stupňů. Mám Optigill + - to je úroveň 2 v manuálním režimu.
Na gril rozložíme plnou polévkovou lžíci s podložním sklíčkem („velikost Batin“) nebo lžičku (pro ty, kteří mají rádi elegantnější variantu). Zavřete gril a počkejte 1,5 - 2 minuty.
Rozložíme na mřížku a necháme 15-20 minut odležet (pak začnou křupat).
Podávejte s oblíbenou polevou, navrchu ideálně zmrzlinou. Někteří z nás zůstali na noc odpočívat a ráno také moc chutnali. Dobrou chuť!