Lahodné a velmi drobivé sušenky krémové chuti a vůně. Vaření je velmi jednoduché a rychlé #hry #valentýn #dezert
Složení: máslo, moučkový cukr, jakékoliv ořechy (mám vlašské), rostlinný olej, mouka, vanilin
Způsob vaření:
Ořechy umelte v mixéru nebo v mlýnku na maso.
Na talíř dáme máslo, pokojovou teplotu, moučkový cukr, vanilin a nasekané ořechy. Mixujte do hladka.
Do výsledné směsi nalijte rostlinný olej a dobře promíchejte.
Přidejte polovinu prosáté mouky a dobře promíchejte. Postupně přidávejte zbytek mouky (možná budete potřebovat trochu více nebo trochu méně).
Těsto se nemusí dlouho hníst! Jakmile se shromáždí v hrudce, přestaneme hníst! Těsto by mělo být měkké a nelepit se!
Těsto dejte do sáčku a dejte na 20 minut do chladu.
Vyndejte těsto z lednice. Lehce posypte moukou a lehce (bez tlaku!) vyválejte na vrstvu silnou 7-8 milimetrů.
Vykrajujte sušenky pomocí vykrajovátek. Těsto je velmi křehké a drobivé, takže sušenky přendáme pomocí stěrky nebo nože na plech vyložený pečicím papírem.
Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 °C 10 - 15 minut. Doba pečení závisí na vlastnostech vaší trouby. Sušenky by měly zůstat světlé a neměly by zhnědnout.
Ihned poté, co jsou sušenky hotové, je třeba je posypat moučkovým cukrem. Soubory cookie lze skladovat v uzavřené skleněné nádobě až 7 dní. Šťastný čaj!