Rybí koláče se sýrem

Admin

click fraud protection

Kotlety bez vajec, se sýrem, šťavnaté, chutné. Je lepší si vzít filet z candáta, tresky.Dnes jsem to vařil ze štikozubce, vzal jsem hodně cibule, místo pár zelených peříček jako varianta je to výborné.

Rybí koláče se sýrem

Složení: mražená těla štikozubce, cibule a zelené peří, sýr, kapky citronové šťávy, sůl, pepř, rostlinný olej na smažení, strouhanka (kukuřičná mouka, krupice)

Způsob vaření:

Filet ze štikozubce nakrájíme nožem nadrobno. Cibule asi tolik jako filet nakrájíme nadrobno (může zkaramelizovat), zelenou cibulku nasekáme velmi najemno, sýr, měkké druhy, aby se dobře rozpustila, nastrouháme na hrubém struhadle. Vše promícháme, přidáme sůl, pepř podle chuti, citronovou šťávu, dobře prohněteme, necháme 20 minut odstát. Vytvarujte řízky, chleba ve vašem oblíbeném chlebíku, já mám krupici.

Smažíme na dobře rozehřátém oleji a řízky zaléváme horkým olejem, aby se bílkovina rychleji srazila a uvnitř zůstaly řízky šťavnaté. Otočte na druhou stranu, smažte, dokud se neuvaří.

V ideálním případě pošlete kotlety do trouby na 20 minut, pánev jsem přikryl víkem a 5 minut vařil na mírném ohni, poté víko odstranil a vařil, dokud se vlhkost neodpařila. Pro zlatavou kůrku se řízky znovu obrátily a smažily do požadované barvy. Pikantní!

Jak vytvořit slavnostní jaterní CAKE
Jak vytvořit slavnostní jaterní CAKE

Snack dorty vypadá úžasně na stůl, a přesto jsou velmi chutné. Zvláště dobře jít jaterní koláče. ...

Nakládané papriky na zimu
Nakládané papriky na zimu

Sladkou papriku na zimu marinujeme osvědčeným a velmi jednoduchým způsobem. Mnoho lidí by souhlas...

Svěží sušenka na dort
Svěží sušenka na dort

Chcete-li vyrobit vzdušný a něžný sušenek, nemusíte mít speciální znalosti. Stačí pouze jasně pos...

Instagram story viewer