Salát z vaječných palačinek s nakládanou cibulkou se vám bude líbit dostupností a snadnou přípravou a také zajímavou originální chutí.
Složení: cibule, vejce, okurky (nakládané), šunka, majonéza, ocet 9%, sůl, mletý černý pepř, majonéza, rostlinný olej
Způsob vaření:
Připravíme jídlo.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a necháme 10 minut marinovat v horké převařené vodě s octem a špetkou soli. Poté marinádu slijeme a cibuli osušíme na papírové utěrce.
Vejce spojíme se solí a černým pepřem (dělám to po jednom - je pohodlnější smažit stejné palačinky). Šleháme metličkou.
Smažte na pánvi, lehce namazané rostlinným olejem, 3 tenké palačinky.
Hotové a vychladlé palačinky srolujeme a nakrájíme na tenké proužky.
Šunku a okurky nakrájíme na nudličky.
Kombinujeme cibuli, nudličky vajec, šunku a okurky. Přidejte majonézu a promíchejte. Zkontrolujte přítomnost soli a pepře. Posíláme do lednice na pár hodin vyluhovat !!!