SNÍDANĚ pro celou rodinu! 6 receptů
Není žádným tajemstvím, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Mělo by být středně uspokojivé, zdravé a energizující. Zároveň by se neměl dlouho připravovat. Ráno máme totiž vždycky času nazbyt.
V této kolekci jsem nasbíral 6 rychlých a vydatných snídaní pro celou rodinu najednou. Najdete zde superzdravé fitness recepty, šik omeletu z trouby i obyčejná míchaná vajíčka v nevšedním designu, vydatné snídaně pro muže i lahodné krupicové kaše. Všechny snídaně jsou velmi jednoduché a připravované z dostupných produktů. S takovými snídaněmi získáte náboj živosti a síly na celou první polovinu dne!!
Pohanka
Ingredience:
- vejce - 1 ks.
- vařená pohanka - 30 g
- rajčata - 1/2 ks.
- sýr - 20 g
- petržel
- sůl - podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Recept na vaření krok za krokem:
- Uvařenou pohanku dáme do mísy, rozbijeme 1 vejce a zasypeme strouhaným sýrem. Trochu osolíme a opepříme černým mletým pepřem. Vše rozmixujte vidličkou do hladka.
- Na předehřátou pánev, mírně namazanou rostlinným olejem, rozložte připravenou směs a rozdělte ji na pánev. Snižte teplotu na minimum, pánev přikryjte pokličkou a vařte asi 3–5 minut.
- Zatímco se palačinka peče, nakrájejte polovinu rajčat na plátky a nasekejte malý svazek petrželky.
Když je palačinka uvařená, položíme z jedné strany nakrájená rajčata a posypeme petrželkou. Přikryjeme druhou polovinou palačinky. Snídaně je hotová. - Pohanková snídaně se ukázala jako velmi chutná a uspokojivá.
Pohanka
Snídaně s bramborami
Ingredience:
- vejce - 3 ks.
- klobása - 50 g
- sýr - 50 g
- brambory - 2 ks.
- rostlinný olej - na smažení
- sůl - podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Recept na vaření krok za krokem:
- Dvě malé brambory nakrájíme na plátky, klobásu nakrájíme na plátky, tři sýry na hrubém struhadle. Do misky rozkvedláme tři vejce, podle chuti trochu osolíme, opepříme a vše vidličkou rozšleháme do hladka.
- Plátky brambor vložte do předehřáté pánve vymazané rostlinným olejem a opečte je z jedné strany do světle zlaté barvy. Poté otočte na druhou stranu a brambory ihned naplňte již připravenými vejci. Na vejce položíme plátky klobásy a vše posypeme strouhaným sýrem.
- Zakryjte pánev pokličkou a vařte na mírném ohni, dokud nebude hotová.
- Snídaně s bramborami, vejci a klobásou se ukázala jako vydatná a velmi chutná.
Snídaně s bramborami
Omeleta v troubě
Ingredience:
- vejce - 6 ks.
- mléko - 300 ml
- sůl - 1/2 lžičky. l.
- máslo - 10 g (na vymaštění formy)
Recept na vaření krok za krokem:
- Vejce rozklepneme do misky a zalijeme mlékem. Zde nasypeme půl lžičky soli. Vše rozmixujte metličkou do hladka. Upozorňujeme, že je třeba míchat, ne šlehat.
- Zapékací mísu zespodu i ze stran dobře vymažeme máslem. Aby byla omeleta vždy vysoká, pečte ji v malém pekáčku. Vzal jsem si formu o rozměrech 24 x 10 cm.
Připravenou vaječně-mléčnou směs nalijeme do zapékací mísy. - Vše vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme přesně 30 minut.
- Hotovou, ještě horkou omeletu nakrájíme na porce a podáváme. Omeleta z trouby se ukázala jako svěží, krásná a velmi chutná.
Omeleta v troubě
Snídaně s lavashem
Ingredience:
- vejce - 2 ks.
- tenký pita chléb - 1 ks.
- tvaroh - 100 g
- sýr - 50 g
- petržel - svazek
- sůl - podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Recept na vaření krok za krokem:
- Sýr nakrájejte na kostičky a vložte do misky sekáčku. K tomu přidáme tvaroh a rozbijeme 2 vejce. Náplň podle chuti osolíme a opepříme. Vše umeleme do hladka.
- Vezmeme jeden plát tenkého pita chleba a vložíme ho do studené pánve. Pita chléb přitlačíme na dno pánve a okraje necháme viset dolů. Do středu pita chleba nalijte připravenou směs vajec a sýra, přidejte nasekanou petrželku. Náplň zakryjeme volnými okraji pita chleba, abychom získali koláč.
- Umístěte pánev na sporák a přikryjte pokličkou. Pita chléb s náplní opečeme na středním plameni asi 8 minut z jedné strany. Poté pita chléb otočte na druhou stranu a vařte pod pokličkou dalších 8 minut. Pokud je to žádoucí, můžete do pánve přidat trochu rostlinného oleje, pak bude pita chléb více smažený a křupavý.
- Snídaně z pita chleba s nádivkou se ukázala jako velmi chutná a uspokojivá.
Snídaně s lavashem
Snídaně za 15 minut pro milovaného manžela
Ingredience:
- brambory - 3 ks.
- vejce - 2 ks.
- tvaroh - 100 g
- sýr - 50 g
- kopr - 1 svazek
- sůl - podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
- rostlinný olej na smažení
Recept na vaření krok za krokem:
- Tři středně velké brambory nakrájíme na kostičky a dáme na rozpálenou pánev se slunečnicovým olejem. Smažte, dokud nebude hotový.
- Zatímco jsou brambory smažené, nakrájejte na hrubém struhadle malý svazek kopru, tři sýry.
- Brambory jsou již osmažené, rozbijte do nich 2 vejce, vše osolte a opepřete. Na vejce dáme tvaroh a posypeme strouhaným sýrem.
- Pánev přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni, dokud se vejce neuvaří.
- Připravenou snídani přendáme na talíř, posypeme nasekaným koprem a podáváme.
Snídaně za 15 minut pro milovaného manžela
Krupice
Ingredience:
- mléko - 1l
- krupice - 6 polévkových lžic. l.
- cukr - 2 polévkové lžíce. l.
- máslo - 20 g
- sůl - 1 špetka
Recept na vaření krok za krokem:
- Ihned nalijte jednu sklenici mléka, mělo by zůstat studené. Zbývajících 800 ml mléka nalijeme do hrnce a zapálíme. Jakmile se mléko vaří, stáhněte plamen na minimum.
- Aby v krupici nebyly hrudky, zalijte krupici zbylou sklenicí studeného mléka, ihned promíchejte lžící do hladka a vlijte do již převařeného mléka. Vše mícháme lžící, dokud se kaše opět nevyvaří.
- Po uvaření kaši vaříme asi 4-5 minut. Na konci vaření přidejte špetku soli, 2 polévkové lžíce. l. cukr a kaši stáhněte z ohně.
- Lahodná krupice je připravena. Podávejte horké na stůl a na talíř dejte malý kousek másla.
Krupice
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com