Pokud vás nebaví sladké, můžete si upéct tyto cukroví. I když to můžete udělat sladké, pokud chcete. Pokud formování zjednodušíte (kulaté sušenky), výrazně se zkrátí doba pečení. Obecně je zde prostor pro představivost. Mimochodem, 15. listopadu 2019 jsem již zveřejnila recept s taveným sýrem a byla to jablečná charlotte! #hry #pečení #cookies #tavený sýr
Složení: tavený sýr, mouka, prášek do pečiva, sůl, cukr, provensálské bylinky, máslo, vejce, sezam dle libosti, mléko na pomazání, piniové oříšky dle libosti
Způsob vaření:
Tavené sýry dejte předem do mrazáku, aby se později lépe strouhaly. ⚠️Na moje tvarohy "Přátelství" byla hodina málo. Zůstaly měkké a rozmazané na struhadle. 🔰Pokud jsou tvarohy dobře zmrazené, je lepší je nastrouhat na jemném struhadle, pokud zůstanou měkké - na hrubém struhadle.
🔰Smíchejte mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a bylinky. ⚠️ Pokud chcete dělat sladké sušenky, pak množství soli snižte na 2 špetky a cukr zvyšte na 1-2 polévkové lžíce. 🔰 Nasypte na nastrouhaný sýr a promíchejte.
Vejce lehce rozklepneme, aby se bílek a žloutek spojily. Rozpusťte máslo. Do směsi mouky přidejte vejce a máslo. Uhněteme těsto. ⚠️ Vyžádalo mi to 180 g mouky.
Srolované rohlíky dejte na hodinu do lednice. ⚠️Zvlášť netrpělivé kuchařky mohou těsto jednoduše nakrájet na čtverečky a hned péct))) 🔰Vyndejte rohlíky a nakrájejte je na cukroví o tloušťce 1-1,5 cm.
Těsto rozválíme na obdélník a rozkrojíme na 2 díly. Obě poloviny svineme do rolády. ⚠️ Jednu polovinu těsta jsem pro změnu posypala piniovými oříšky.
🔰 Sušenky položte na plech v určité vzdálenosti od sebe. 🔰 Pokud chcete, namažte sušenky mlékem a posypte sezamovými semínky. 🔰 Pečeme na 180 stupňů 15-20 minut. ⚠️Pokud chcete získat křupavou sušenku, počkejte, až trochu zhnědne..