#games Maso je měkké s pikantní chutí a brambory křupavé. #Jídelní lístek
Složení: vepřové maso, brambory, cibule, sýr, rostlinný olej, máslo, sůl, pepř Na marinádu: česnek, čerstvý zázvor, med, sójová omáčka, citronová šťáva
Způsob vaření:
Kousek masa omyjte, osušte, udělejte pár řezů, posypte trochou soli a pepře. Česnek protlačte lisem, nastrouhejte kousek zázvoru, vymačkejte citronovou šťávu. Smíchejte všechny ingredience na marinádu. Maso nastrouháme a necháme 30 minut marinovat.
Brambory oloupejte, rozdělte na polovinu, osolte, opepřete, nalijte rostlinný olej, promíchejte. Cibuli nakrájíme nahrubo, přidáme k bramborám.
Když je maso marinované, vložte mezi zářezy kousky másla. Vložte maso do rukávu, kolem brambor, rukáv zavažte na obou stranách. Propíchněte manžetu na několika místech, aby se uvolnila pára.
Pečeme v troubě na 200° 1,1 hodiny. Poté rukáv rozřízněte, brambory posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 15 minut. Hotové maso s bramborami dáme na misku, posypeme bylinkami.