Dodává se s příjemnou ořechovou příchutí.
Složení: mouka, čerstvý med (nebo roztavený starý), vejce, pražené vlašské ořechy, máslo, kakao, prášek do pečiva, smetana, vařené kondenzované mléko, máslo, vanilkový cukr
Způsob vaření:
Oddělte žloutky od bílků.
Do žloutků dáme med. Dobře prošlehejte mixérem.
Přidáme změklé máslo, kakao a důkladně prošleháme.
Přidejte nasekané vlašské ořechy do mixéru. Za to, že nemám takové jméno. můžete použít váleček skrz obal.
Promícháme a začneme šlehat bílky do husté pěny.
Do směsi opatrně vmícháme vyšlehané bílky.
Opatrně promícháme jedním směrem a postupně vsypeme mouku. Je vhodné to udělat pomocí malého sítka.
Dobře uhnětené těsto nalijte do vymazané formy a rovnoměrně rozetřete, s formou mírně zatřeste.
Pečeme na 170 stupňů 40-45 minut.
Smetana na vaření. Převařené kondenzované mléko přendáme do mísy a dáme změklé máslo a vanilku.
Dobře prošlehejte mixérem. Krém je hotový.
Vychladlý dort nakrájejte na tři dortíky a potřete hojně krémem.
Povrch dortu ozdobíme čokoládovou polevou.
Na čokoládovou polevu používám 6 lžic kakaa a 5 lžic moučkového cukru, 100 g másla.
Kakao smícháme s práškem a přidáme rozpuštěné máslo
Dort namažte trochou horké polevy a odešlete do chladničky.
Vaření máslový krém na ozdobu.
Vyšleháme 60 g másla s moučkovým cukrem a vanilkou.
Vyjmeme náš dort z lednice a ozdobíme jej olejovými růžemi pomocí cukrářské stříkačky.