Domácí lahodná, voňavá, zlatá kuřecí polévka! Její zvláštností jsou vaječné palačinky, které dodají polévce extra chuť, jemnost a udělají ji zasytější a hlavně chutnější! #polévka #kuřecí polévka #první chod #polévka
Složení: kuřecí stehna, vejce, mrkev, cibule, brambory, sůl, koření, bobkový list, zelenina, česnek k podávání, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
Kuřecí stehna uvaříme do měkka. Maso oddělte od kosti a přendejte zpět do vývaru. Do polévky přidáme na tenké plátky nakrájené brambory. Sůl, pepř podle chuti. Vařte 10 minut.
Mezitím si nastrouháme mrkev na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobné kostičky, zeleninu orestujeme na pánvi s trochou rostlinného oleje. Do polévky přidejte výpek, bobkový list a vařte dalších 5-10 minut.
Před podáváním posypte nasekanými bylinkami a česnekem. Dobrou chuť! Odkaz na video:
Zatímco se polévka vaří, připravte si vaječné placky. Vejce po jednom zašleháme, lehce osolíme, smažíme jako obyčejné palačinky. Pouze 3 palačinky. Necháme je mírně vychladnout, nakrájíme na nudličky a přidáme do polévky. Jakmile polévka přijde k varu, stáhněte ji z plotny a nechte 10 minut louhovat.