#veganské #hry Velmi chutné! Chuť hub se získává nejen z hub samotných, ale zasahuje i do rýže a zeleniny😍. Máte rádi pilaf s houbami?
Složení: rýže (1 polévková lžíce = 250 ml), houby (množství dle chuti. Mám vařené mražené), mrkev (malá), cibuli (malá), česnek, jakékoli koření (mám kari, černý pepř a sušený kopr), jakákoli zelenina podle chuti a chuti, sůl, rostlinný olej, horký voda
Způsob vaření:
Odměřte rýži sklenicí a opláchněte čistou vodou.
V rostlinném oleji smažte houby pod pokličkou, dokud se voda neodpaří a dokud se neuvaří.
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, mrkev na kostičky. Přidala jsem i tyčinky petrželky a kopru.
Když jsou houby hotové, dejte je na talíř.
Do stejné pánve dejte všechnu nakrájenou zeleninu. Aby se nepřipálila, můžete přidat ještě trochu oleje nebo vody. Pod pokličkou dusíme, dokud se téměř neuvaří.
Na pánvi smíchejte zeleninu s houbami, kořením a solí, vše promíchejte.
Rýži propláchneme a přidáme k orestování. Vše znovu promíchejte.
Zalijte horkou vodou (potřebuje 2x více než rýže). Voda pokryla veškerou zeleninu, houby a rýži. Přikryjte a vařte, dokud se rýže neuvaří na mírném ohni asi 15 minut.
Nechte pilaf louhovat asi 10 minut a můžete podávat. V případě potřeby posypte jemně nasekanými bylinkami.