Recept na lahodné, křupavé a jemné palačinky nebo bramboráky. Jednoduché a ne složité. Klasická verze, ale s přídavkem sýra - dá křupavou kůrku. Uložte a připravte. Těším se na vaše reakce ♥️ a fotorecenze 📷. Společné vaření 👩🏻🍳
Složení: vejce, prémiová mouka, středně velká cibule, česnek, velké brambory, sýr nastrouhaný na jemném struhadle, sůl a pepř, slunečnicový olej na smažení, zakysaná smetana 15-20% k podávání
Způsob vaření:
Cibuli nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle.
Oloupejte a omyjte brambory. Nastrouhejte na velkém struhadle. Tento krok se snažíme dělat rychleji, protože brambory rychle tmavnou.
Přidejte cibuli a česnek. Ze směsi vymačkejte přebytečnou vodu.
Přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti. Pokud chcete, můžete přidat své oblíbené koření.
Směs. Přidáme nastrouhaný tvrdý sýr. Znovu promíchejte.
Dáme pánev na oheň a přidáme slunečnicový olej. Směs potřete polévkovou lžící, vytvořte kulatý a tenký tvar. Smažíme na středním plameni z obou stran do zlatova.
Přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
Podávejte se zakysanou smetanou.
Chuť k jídlu!