Kousky masa v omáčce. Stále rozumím maďarské kuchyni🧐 Pamatujete si na ten okamžik, kdy Vision vaří Wandě paprikáš, aby ji rozveselil? 🦸🍲 Hned jsem se chtěla naučit vařit🙈 Scarlet Witch se dostala do týmu Avengers ve druhém filmu, když ji našli ve východní Evropě. Narodila se zde, takže by teoreticky měla milovat místní kuchyni. Paprikaš je považován za jedno z národních jídel Maďarska. Vlastně je to skoro to samé jako perkölt (který už mám v prasátku). Pokud do perkeltu přidáte zakysanou smetanu, dostanete paprikáš!🙃
Složení: kuře, máslo, cibule, paprika, velká sladká paprika, zralá rajčata (nebo plechovka rajčat ve vlastní šťávě), tučná zakysaná smetana
Způsob vaření:
Na másle zpěníme cibuli do měkka.
K cibuli přidáme lžíci sladké papriky.
Ihned přidáme kuřecí řízek nakrájený na kousky. Za občasného míchání opékejte do lehkého zhnědnutí.
Přidejte nahrubo nakrájenou papriku a rajče. Pokud nejsou dobrá rajčata, přidáme konzervu ve vlastní šťávě. Vařte na nejnižším plameni, dokud nebude hotový.
Na závěr přidáme tučnou zakysanou smetanu. Pokud zakysaná smetana není příliš mastná, smíchejte ji s 1 polévkovou lžící. mouku (aby se zakysaná smetana nesrazila). Vaření dalších 10 minut.
Báječný! A co Wanda odmítla...😉