Slaná polévka, uvařila jsem ji takříkajíc za pochodu
Složení: skvělá krůtí gomilka, voda, zelený hrášek na zmrzlinu, sekaný špenát skvělé tablety, mrkev skvělá, cibulina skvělá (pro vývar), chasnik (na vývar), Zelenina dle libosti (u mě mix krip, petržel), Síla, Koření (u mě: chasnik, koriandr, pepř), medium cartoplin
Způsob vaření:
Náš vývar se vaří na klasu. Naše gomilka jsem dala vařit do studené vody. Přivedu k varu, povařím 5 ks a zaliji prvním vývarem a vše opakuji. Dám studenou vodu, tam naši gomilku a přivedu k varu, vezmu špendlík a přidám bobkový list, cibulín, chasník, sílu a vařím, dokud není maso hotové. Poté přidám mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a maso vařím, dokud není hotové.
Dal jsem mi maso, abych vytřídil semínka a kůru, a dal jsem do našeho vývaru brambory, na kostičky, špenát a hrášek. Brambory vařím, dokud nejsou hotové.
Pak dokončím naše vaření a maso nakrájené na kostičky a před tím vypnu suché těstoviny a typ „pav“ a zelí. Přivedu k varu a mrknu. Dávám polévce trochu uvařit a žádám o všechno před stolem. ♥️