Složení: - máslo, - moučkový cukr, - přírodní jogurt, - vejce, - sůl, - vanilkový cukr, - mouka, - kakao, - soda, - prášek do pečiva, - červené heliové barvivo, Smetana, - smetanový sýr, - smetana, - moučkový cukr, Náplň dle libosti - libovolné bobule džem
Způsob vaření:
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem.
Poté přidáme přírodní jogurt, vejce, sůl a cukr a hněteme do hladka.
Poté přes sítko přidáme suché ingredience – kakao, prášek do pečiva, sodu, mouku. Šlehejte metličkou nebo mixérem, aby nebyly hrudky.
Poté můžete těsto natřít červeným gelem - já přidala asi 1 polévkovou lžíci, ale je lepší si intenzitu barvy upravit na místě).
Pečeme při teplotě 180 g asi 50 minut, radím prvních 30 minut troubu neotevírat a poté můžete sušenku zkontrolovat špejlí a upravit čas. Mám tvar ~ 26 cm.
Krém se připravuje velmi jednoduše - smetana, smetanový sýr a prášek se ušlehají dohromady. Krém se ukáže být velmi hustý - to je normální.
Když sušenka vychladne, odřízneme konvexní vršek a rozetřeme, rovný základ rozdělíme na tři koláče a koláč zalijeme krémem.
Je-li to žádoucí, mohou být koláče namočené v cukrovém sirupu, a pokud chcete, můžete do středu udělat prohlubeň ve smetaně a přidat marmeládu - bude to velmi chutné. Hotový dort potřeme zbytkem krému a posypeme drobenkou z naší čepice. Vznikne velmi krásný sametový dort, který jsem také ozdobila granátovým jablkem.