Křehké vepřové maso pod bramborovým kabátkem - vydatné, chutné a voňavé. Jako příloha se hodí zeleninový salát.
Složení: vepřové maso, brambory, zakysaná smetana, tvrdý sýr, česnek, sůl, mletý černý pepř
Způsob vaření:
Vepřové maso (použila jsem vepřovou krkovičku) podélně nakrájíme na 4 steaky, osolíme, okořeníme černým pepřem. Brambory a česnek oloupejte. Brambory, česnek a sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Ošumělé brambory, česnek a sýr jsou smíchány v hluboké misce, ochuceny solí a černou zem pepř (můžete přidat oblíbené koření), přidejte zakysanou smetanu a vše rozmixujte do hladka státy. Vezmeme zapékací mísu, vložíme do ní vepřové steaky.
Potřete bramborový plášť nahoře silnou vrstvou a pošlete jej do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 50 minut. Podávejte horké, vynikající teplé jídlo na slavnostní stůl i na rodinnou večeři.
Vepřové maso pod bramborovým kabátem je připraveno! Podrobnější recept najdete ve videu Dobrou chuť!